Kamakailan lamang, pinakawalan ng Iimedia Research ang "2023 China Frozen Snack Food Consumption Trend Insight Report." Sa ulat, ang Iimedia Research ay nagbibigay ng isang malalim na pagsusuri ng kasalukuyang estado ng domestic frozen meryenda na industriya at pag-uugali ng consumer. Ayon sa data, ang laki ng merkado ng industriya ng meryenda ng China ay umabot sa 19.13 bilyong RMB noong 2023, na may potensyal na malampasan ang 20 bilyong RMB sa pagtatapos ng taon. Sa pamamagitan ng mga bagong uso sa pagkonsumo ng kainan, mga pagsulong sa teknolohiya ng malamig na kadena, at ang pagtaas ng live-streaming e-commerce, ang frozen na meryenda ay inaasahan na ipagpapatuloy ang paglaki nito.
Sa kontekstong ito, ang mga landas sa pag -unlad at mga uso ng parehong tradisyonal na mga negosyo sa frozen na pagkain at umuusbong na mga naka -frozen na meryenda ay partikular na kapansin -pansin. Paano ang mga tradisyunal na tatak na gumagamit ng kanilang mga pakinabang upang epektibong planuhin ang kanilang mga frozen na produkto ng meryenda? At paano ang mga umuusbong na tatak ay nagbabago at umuunlad upang mag-ukit ng mga bagong merkado ng consumer na may mga de-kalidad na produkto? Ang ulat na ito ay nagbibigay ng mga sagot sa mga katanungang ito.
Pag -unlad ng industriya ng pagmamaneho sa pamamagitan ng R&D at paggawa
Bilang dalawang higante sa tradisyunal na sektor ng frozen na pagkain, ang mga pagkain ng Synear ay nakasalalay sa mga pakinabang ng paggawa nito, na nagpapatakbo ng limang mga base sa produksyon sa China na may taunang output na higit sa 900,000 tonelada ng frozen na pagkain. Ang Anjoy Foods, na may 55 patent na naaprubahan sa isang solong taon, ay nagtutulak ng pagbabagong -anyo ng tatak at pag -upgrade sa pamamagitan ng malakas na kakayahan ng R&D na produkto. Samantala, ang umuusbong na frozen na meryenda na Royal Tiger ay nakatuon sa R&D sa kategorya ng frozen na meryenda, matagumpay na lumilikha ng mga produktong blockbuster tulad ng inihaw na mga sausage, egg tarts, paratha, at mga rolyo ng manok, na may taunang benta na lumampas sa 1 bilyong RMB. Noong 2022, sinigurado ng Royal Tiger ang posisyon nito bilang "Hari ng Frozen Snacks" na may pinakamataas na online na benta sa frozen na kategorya ng meryenda, na may hawak na 14.9% na bahagi ng merkado.
Mula sa makabagong R&D hanggang sa matatag na produksiyon, ang mga tradisyunal na frozen na kumpanya ng pagkain at umuusbong na mga naka -frozen na meryenda ay nagtutulungan upang itulak ang mga hangganan ng kategorya ng frozen na meryenda at makamit ang isang paglukso sa kalidad. Sa ilalim ng impluwensya ng mga tatak na ito, ang industriya ng meryenda ay nakakita ng mabilis na paglaki. Ipinapakita ng data na ang 97% ng mga sumasagot ay bumili ng frozen na pagkain, na may 75.9% na bumili ng mga frozen na meryenda - lumampas sa mga rate ng pagbili ng mga tradisyunal na pagkain ng staple at nagyelo na mga sangkap na mainit na palayok. Ang tumataas na sigasig ng consumer para sa mga nagyelo na meryenda ay ginawa silang nangungunang segment sa loob ng industriya ng frozen na pagkain.
Mahusay na pagbabago at R&D: Pinahusay ng mga tatak ang kalidad ng buhay
Sa pamamagitan ng patuloy na pagbabago, higit pa at mas maraming mga meryenda ang nakakakuha ng pansin. Mula sa mga kilalang produkto tulad ng Paratha at inihaw na mga sausage hanggang sa mga kamakailang tanyag na item tulad ng mga egg tarts, roll ng manok, at mga pizza, ang magkakaibang hanay ng mga nag-iisang meryenda ay nag-aalok ng mga personalized na pagpipilian para sa mga mamimili. Sa tabi ng pagbabago ng kategorya, ang kalakaran patungo sa matinding pagbabago ng produkto ay naging isang pangunahing pokus para sa pag -unlad ng tatak. Halimbawa, ipinakilala ng Royal Tiger ang anim na magkakaibang serye ng mga inihaw na sausage, kabilang ang mga crispy sausages, mga sausage na walang starch, sariwang sausage ng karne, at mga sausage ng pagsabog-juice, na may bawat serye na nag-aalok ng iba't ibang mga lasa upang matugunan ang iba't ibang mga kagustuhan ng consumer. Ang pagpapadanak ng label ng pagiging "walang pagbabago," ang mga frozen na meryenda ay kumukuha ng isang "mayaman at buhay na buhay" na imahe sa pamamagitan ng pagbabago na hinihimok ng tatak.
Sa kabilang banda, ang mabilis na pag -unlad ng teknolohiya ng malamig na kadena at logistik ay pinapayagan ang mga nagyelo na meryenda na pagtagumpayan ang mga limitasyon ng oras at espasyo, mabilis na maabot ang mga talahanayan ng mga mamimili. Ang Anjoy Foods, ang "King of Frozen Foods," ay nakipagtulungan sa mga OTM upang makamit ang digital na pamamahala ng transportasyon, pagpapahusay ng kompetisyon ng produkto. Ang Royal Tiger, ang "Hari ng Frozen Snacks," ay nagtatag ng 12 mga bodega sa buong bansa at nagtayo ng sariling end-to-end na digital system, na nagpapagana ng mahusay na katuparan ng pagkakasunud-sunod sa pamamagitan ng proseso ng automation at data visualization. Ang kakayahang mabilis na pagsamahin sa hindi mabilang na mga sitwasyon sa pagkonsumo ng sambahayan at mapahusay ang kalidad ng buhay ay isang pangunahing dahilan kung bakit ang mga frozen na meryenda ay nanalo ng malawak na pabor sa consumer.
Ngayon, ang mga frozen na meryenda ay naging isang bagong kalakaran sa pagkonsumo ng pambansang pagkain, na sumasalamin sa isang komprehensibong paglukso sa pagkonsumo ng pagkain ng Tsino sa mga tuntunin ng teknolohiya, kultura, at agham. Sa hinaharap, ang industriya ng meryenda ay inaasahan na magpasok ng isang panahon ng "pagbabago ng kategorya, pag-upgrade ng kalidad, pagpapalakas ng teknolohiya, at pag-unlad na nakasentro sa lasa." Higit pa sa mga tradisyunal na tatak tulad ng Synear at Anjoy at mga umuusbong na tatak tulad ng Royal Tiger, higit pa at mas maraming mga bagong tatak ay magpapatuloy na galugarin ang maraming mga posibilidad sa sektor ng meryenda.
Oras ng Mag-post: Aug-22-2024